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8 articles avec plat poisson

Pavé de saumon à l'unilatéral

Pavé de saumon à l'unilatéral

Pavé de saumon à l'unilatéral

Rapide et facile : Cuire le pavé de saumon à la poêle côté peau dans un mélange beurre et huile. couvrir et laisser mijoter à petit feu environ 10 minutes. La peau devient très cuite mais la chair reste très moelleuse. Saler et poivrer, ajouter quelques...

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Koulibiac de saumon en images

Koulibiac de saumon en images

Koulibiac de saumon en images

Ingrédients : 2 x pâte feuilletée, riz, oignons ou échalotes, champignons, 4 oeufs durs, un filet de saumon de belle taille, persil, sel et poivre. Ce plat peut être accompagné de différentes sauces, citronnée, beurre blanc, hollandaise ... Montage :...

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Assiette aux deux sardines

Assiette aux deux sardines

Assiette aux deux sardines

Le barbecue de sardines est quelque chose que nous adorons tous sauf les voisins ! Voici une petite assiette d'un de mes déjeuners solitaires, l'été dernier. Duo de sardines. Les premières sont marinées après avoir été nettoyées et levées en filets dans...

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Poisson d'avril

Poisson d'avril

Poisson d'avril

En ce premier avril, je ne pouvais pas faire autrement que de vous présenter "mon poisson d'avril". Pour moi, la cuisine n'est pas une science exacte, mais s'adapte au fil des jours, de l'humeur, ou du contenu des placards. Ingrédients : 2 feuilles de...

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