Gochtial
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Brioche bretonne délicieuse et parfumée
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Salade au chèvre sur pommes
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Sur un lit de roquette, une de mes salades préférées, tranches de pommes poélées ou passées au micro-ondes, les recouvrir de tranches de chèvre et les faire gratiner. Présenter sur la salade, agrémentée de pousses de moutarde germée Arroser d'une sauce...
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Brioche vendéenne
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Au Thermomix, cette recette devient à la portée de tous. Reste à faire des progrès sur le tressage
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Chaussons aux crevettes à la vapeur
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D'une part une farce selon vos goûts. Et une pâte avec oeuf et farine Cuisson à la vapeur Recette en cours Chaussons farcis
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Baguettes du boulanger
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Depuis que j'ai un Thermomix, j'ose des recettes nouvelles. Habituée à la machine à pain depuis quelques années, je l'ai cependant abandonnée pour la simplicité et l'efficacité du Thermomix. Et je partage mes baguettes avec mes voisins qui en redemandent...
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Champignons farcis
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Très appréciés, lors des apéros entre amis, les champignons farcis sont un vrai régal. Pour la recette, voir petits farcis. Les champignons ont besoin d'une farce plus relevée en curry. Parsemer de fromage râpé si vous aimez.
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Petits farcis
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Tomates, courgettes, poivrons et champignons farcis. Quand votre potager regorge de légumes, plus que vous ne pouvez manger, pensez à l'hiver. Ces farcis se congèlent très bien et sont délicieux à déguster en plein hiver. Il faut seulement penser à les...
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Coquilles St Jacques, sauce au curry et sa fondue de poireaux
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Tout ou presque est dans le titre, La particularité de ma sauce curry : ni échalottes, ni vin blanc et encore moins de farine. Laver et sècher les noix de St Jacques, le corail n'a quasiment qu'un intérêt esthétique , donc vous pouvez choisir les noix...
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Confiture de roses
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Cet été, la floraison de mes deux rosiers était énorme, et tous les jours ou presque, je devais ramasser les pétales tombés à terre. Ca m'a donné l'idée d'essayer la confiture de roses. Et je n'ai pas été déçue. Je recommence l'été prochain avec quelques...